Jahody, maliny, výborné ovocie. Mám rada tvarohové guľky plnené týmto ovocím, sú ľahké, dobre stráviteľné. Navyše, keď sú obalené v keksíkoch alebo v strúhanke… mňamka. Rozvarila som pod ne ovocnú omáčku, ako to nazývajú moje deti. Zmizli, ani som sa nestihla otočiť.
Tvarohové guľky v ovocnej omáčke
Porcie: 6 ľudí
Ingrediencie
- 500 g jemne hrudkového tvarohu
- 250 g jahôd
- 250 g malín
- 100 g cukru
- 5 dcl detskej krupice
- 2 dcl práškového cukru
- 2 dcl strúhanky
- 3 PL kukuričného škrobu
- ľubovoľne keksíky
Postup
- V miske zmiešame tvaroh, cukor, strúhanku, detskú krupicu toľko, aby bolo cesto spojené, ale nie príliš tuhé. Môžeme ich naplniť jahodami alebo iným ovocím.
- Do hrnca dáme zohriať vodu. Keď začne vrieť, vhodíme guľky a varíme dovtedy, kým aspoň minútu po vyplávaní na povrch.
- Keksíky pomixujeme, rozdrvíme a guľky po vybratí v tomto obalíme.
- V hrnčeku privedieme do varu jahody a maliny, môžu byť čerstvé alebo mrazené. Pridáme cukor a varíme cca 10 minút.
- Zmes rozmixujeme a dáme späť do hrnca a privedieme do varu a potom pridáme v poháriku rozrobený kukuričný škrob vo vode( cca 0,5 dcl) a varíme kým zmes nezhustne za stáleho miešania.