Parížsky šalát
Porcie: 10 ľudí
Ingrediencie
- 400 g liptovskej salámy
- 250 g kyslej smotany
- 400 g majonézy
- 3 veľké kyslé uhorky
- 2 ks vajcia
- 2 ks cibule
- 1 konzerva hrášku
Nálev:
- 1 čl oleja
- 1 čl horčice
- 2 čl worčestrovej omáčky
- 4 čl práškového cukru
- 2 čl octu
- čierne korenie p.p
- soľ p.p
Postup
- Pripravíme si nálev zmiešaním oleja, horčice, omáčky, cukru a octu.
- Liptovskú salámu si nakrájame na drobné rezančeky a dáme do misky.
- Pridáme k tomu uhorky nakrájané na drobné kúsky, nadrobno nakrájanú cibuľu a natvrdo uvarené vajcia. Pridáme sterilizovaný hrášok a vopred pripravený nálev. Primiešame smotanu a majonézu.
- Dochutíme mletým čiernym korením a soľou podľa chuti.